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发布日期:2019-11-01 浏览次数:902

如何拉近与消费者之间的距离,一直是食品企业着重思考的问题。

曾几何时,在消费者面前,企业大多是看不见、摸不着的,摆在消费者面前的可能仅有产品。近些年,来自各个渠道有关于食品安全的信任危机屡禁不止,一定程度影响了消费者对食品企业的信任感。

而工业4.0的重要标志“透明工厂”,让消费者与企业之间重新建起信任的桥梁。



什么是透明工厂

所谓透明工厂,是指数据透明、各生产节点和生产过程都完全透明可被了解。

譬如实现“生产原料和设备都可以追溯”、“工艺流程和产品流向都可以查询”等等能力。它面对的不仅是生产商、经销商,最重要的便是消费者。



简单来说透明工厂就是互通互联、高效智能、强化体验、透明可视。消费者可以真实直观的看到自己吃的产品产地、加工、包装等各个方面。


洽洽透明工厂 让品质看得见


透明工厂是产业升级的产物,只有严格的把控好生产过程,才能制造出好的产品。

今年九月,洽洽透明工厂首次对全球消费者进行直播,短短开播5分钟即突破10万人次观看。



直播共设置了10个机位,对源产地、生产、包装、分拣等环节进行实时呈现。这些环节包括葵园的原料产地、坚果生产线,也涵盖了产品出货的洽洽电商全球立体仓储中心,覆盖全产业链。



01.洽洽核心生产区域透明化

领先世界的先进设备生产线;

高效保障原料质量的全球最先进布勒色选机;

精准化控温的瑞士布勒烘烤生产线;

人工智能蜘蛛手自动包装系统。

这些高科技装备一一呈现在镜头面前,让全球消费者亲眼见证洽洽每一包新鲜坚果(瓜子)的诞生。



02.洽洽坚果的生产线

联合瑞士布勒公司开发的专业立体烘焙设备,四段控温、低温烘烤,激发坚果酥脆口感;

坚果智能数粒机,通过智能数粒系统根据营养均衡黄金配比自动精准分配与控制每袋坚果和果干的配比、重量;

让洽洽小黄袋每日坚果达到“奶粉级”保鲜工艺的充氮包装系统。



敢透明,代表企业有良心与责任、诚信与开放,更代表企业的创新与勇气。洽洽透明工厂不仅是向外界展示生产上的硬实力,也是洽洽与消费者的交流平台。愿意打开大门,接受好奇宝宝消费者们“检阅”的洽洽向大众展现了企业的高度自信。